瀬戸田は広島県尾道市にあるエリアです。
ここでは、その景観の良さから多くの飲食店があり、その中にはフレンチもあります。
今回は、瀬戸田のフレンチについて解説していきましょう。
瀬戸田のフレンチとは？
瀬戸田は尾道の地区ですが、フレンチも楽しめます。
広島市にあるようなオシャレな洋風建築のフレンチではなく、かつて製塩業や開運で栄えた商家を利用したお店等、個性的なフレンチがあります。
海に面した美しいロケーションで、提供する料理も地産地消にこだわった素材を多く使用しているのも特徴です。
特に瀬戸内の食材をふんだんに使っているのが魅力で、目の前の瀬戸内海の風を感じながら素材を楽しめるフレンチに仕上がっています。
フレンチは、広島市まで行かないと難しいという先入観を払しょくするようなオシャレで美味しいフレンチを瀬戸田で楽しめるのです。
オリジナリティーのある料理なども楽しめるので、気になる方はチェックしてみましょう。
フレンチに相性がいい！瀬戸田レモンの紹介
瀬戸田はフレンチのお店以外にもフレンチと相性がいい瀬戸田レモンの産地でもあります。
瀬戸田レモンとは、瀬戸田で栽培されているブランドレモンです。
特徴は皮が薄くて果汁が豊富なことで、沢山レモンジュースが取れるレモンと言えるでしょう。
味わいは酸味がマイルドで、レモンが苦手な方でも利用しやすく、フレンチに入れても味わいを壊さない特徴があります。
それに国産のレモンなのでワックスはもちろん、防カビ剤や防腐剤、除草剤、農薬を使用していないので、皮も安心してフレンチに利用できる点もメリットです。
実際、セールスポイントとして皮まで食べられるという点を強みにしています。
フレンチなどの料理に適している瀬戸田レモンですが、外見も美しく、ワックスなどに頼らなくとも皮の光沢に優れている点も魅力といえるでしょう。
有機たい肥で育った瀬戸田レモンを使ったフレンチもおすすめです。